du behöver detta till ca. 20 st:
4 ägg
6 dl socker
180 g smält smör
8 msk kakao
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl

till täcket:
2 dl socker
1 dl sirap
1½ dl vispgrädde
75 gram smör
1 påse kokos (200 gram)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader och ta fram en plåt (sån med kanter) där du lägger på bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker poröst.

3. Smält smöret.

4. Blanda de torra ingredienserna för seej.

5. Blanda ihop ägg+socker, smör och det torra med elvisp.

6. Häll ut det på långpannan och låt stå längst ner i ugnen i ca. 15 min.
Under tiden gör du detta:

7. Blanda i alla ingridienserna till täcket förutom kokosen i en kastrull.

8. Sätt på plattan och låt det sjuda i 5 min.

9. Häll i kokosen.

10. Bred det över den varma kakan och sätt in den i ugnen i ytterligare 10 min.

11. Låt svalna nån timme och skär sedan bort kanter och skär i rutor i lagom storlek.
Ät! =D


Klick på bilderna!